http://nutri.jtf.org.tw/index.php?idd=23&aid=2&bid=34&cid=2885
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構想：
市面上販售的乳酸菌飲料，主打菌種對身體有益，但業者為了使味道適於幼童、青年飲用，增添過多糖分，原本的好意變相成了反效果。我們欲解開「營養」的包裝，深究其內含之物質。
參考新聞：
乳酸菌產品如何挑？ 學者：莫陷入「菌種愈多功能愈好」迷思
http://m.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1806285
消費者因「菌種越多，功能越好」的迷思，使廠商加入了多種菌類，但因某些菌種為「微量」，衛生單位檢測不出，被要求改善及開罰。學者表示，含功能性的菌種達一定數量，即為好。而非「多」＝「好」。
乳酸飲料 糖暴多 喝多易變胖小孩
http://m.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20150201/36363045/
一般大眾認為乳酸飲料含正面效果，但其實不然。倘若「過量」，可能導致肥胖、腹瀉，及其衍伸之慢性疾病。
乳酸飲料到底有沒有營養？
https://read01.com/GPoEQy.html
解構乳酸菌飲料成分。分辨乳酸飲料及酸奶之差別。