g0v 大松食物組秘訣
準備
- 先前的訂單明細https://docs.google.com/spreadsheets/d/1s5JnHh7J6R6BJjfDMDZkcE8HextgDwyIOqkdG_vdJOs/edit#gid=84590411
- 人數預估:估80人的量
- 訂餐的時間點, 大松前一週~大松前的週三要完成, 本次我就會抓在12/11~12/14完成訂餐
- 訂餐（早點、午餐、午點）
- 時間點？點心類的東西,分別訂
- 1. papago:
- (1)主要是飲料, 因為它的飲料最便宜, 現在冬天可以訂二桶就好,我會訂一桶紅茶, 一桶綠茶,
- 冬天因為只訂二桶, 所以至少一桶是熱的, 看天氣決定, 一週前就可以看預報了,
- (2)papago的點心通常我會訂泡芙/蛋塔/沙拉/麻糬, 因為跟御華興價格差不多,其它的訂御華興比較便宜划算,papago可傳真刷卡單, 能先付的我都會先付,以免當天身上要帶很多現金
- (3) 請papago早上送餐,17:30再來收餐具,這樣17:00成果發表會時,我們才有時間收東西,將剩餘的食物分配到餐盒, 最後結束請大家幫忙帶走
- (4) 請papago只要提供大盤子(先收起來,中午吃飯再拿出來用) 跟紙杯三條(一條50個) 其餘的餐具一律不需要
- (5) 不論上網訂或電話,記得要先給統編跟抬頭
- 2.
- (1) 御華興的餐點比較划算且好吃, 所以點心類大多訂在這家, 二家都早上送到, 但餐點我會分, 三明治/可頌/壽司捲/水果類早上就放出來, 大多的甜點下午二點後再拿出來放, 他們會給非常足夠的點心盤叉,所以早上拿他們的點心盤叉就夠用了
- (2)網路訂購不需要加入會員,直接訂購即可,會寄送訂單到你信箱
- (3)也是要先給統編跟抬頭, 我會先匯款, 並電話確認(一樣是避免身上帶一堆現金,且他們家常會提到把食物送到,有時我怕我還沒到,沒人能付錢 XD)
- 3. 午餐主要訂二家,
- (1)一是王記, https://www.facebook.com/wangjicaterer/photos/pb.166213060097306.-2207520000.1480853169./863222353729703/?type=3&theater
- 王記只能打電話訂, 跟他們說訂中午要吃的就可以了, 除了自己的電話名字要留, 還要再留一個人也就是一共要留二個人的連絡資訊 ,我之前其實都留了ipa電話名字 XD,
- (2)打電話訂時, 要跟王記說, 餐具會放在資訊科學所一樓櫃檯處讓他們星期來回收, 所以下午結束後 要清洗王記的保溫桶,大杓子,鐵夾,
- (3)要留資科所一樓電話(中研院資訊所的總機2788-3799 #9)給王記星期一收餐具用
- (4) 炒麵/炒米粉/油飯(以上三種都要葷的) /炒飯類/大腸麵線/四神湯/香菇肉羹/麻油雞/愛玉/紅豆湯圓/綠頭薏仁都是訂過不錯吃的, 可以訂二種鹹的加一桶甜點, 這次人比較少一點點, 我就不會額外訂小菜的部分
- (5)王記沒發票, 所以送餐來時,除了當場付款給現金以外,要記得拿收據,他會給空白的, 要小心,收據內容自己填時不要填錯 XD
- (6) 訂拿坡里:直接打南港店電話訂(上午11點後營業)(02) 2783-9922
- https://www.0800076666.com.tw/nap_info_group.html 訂這個網頁上的團購3方案共2組,也就是一共10桶炸雞(全都不辣)+10個披薩+10瓶可樂(工程師比較愛可樂不愛雪碧), 披薩全部換大的, 一個+100元, 所以就是(2350+100*5)*2=5700, 披薩我會十種全訂不同口味,其中一定會有蘋果肉桂, 是留給素食者吃的,訂餐時直接給統編
- 請拿坡里12點送到舊大門(郵局再過去一點點,或是他們會問你是靠近胡適國小的那個門),因為他們無法送進中研院, 舊大門離資科所最近
- 拿坡里也是當場給現金
- 訂金
- 統編: 38552170
- 抬頭:財團法人開放文化基金會
- 請款：當天發票收集起來,因為papago會給信封袋, 我把把家餐點金額都寫出來,並加總金額, 交給阿端,clkao會再匯款給我, 我也會再發一次內容跟金額給大家clkao/ipa/阿端/柏鋒
- Mail的內容大致如下:
- 阿端 & clkao:
- 本次大松食物明細如下
- https://docs.google.com/spreadsheets/d/1s5JnHh7J6R6BJjfDMDZkcE8HextgDwyIOqkdG_vdJOs/edit#gid=84590411
- 金額一共$20,820
- 再麻煩轉帳至(812)2888-10000-40972
- Thanks!
當日
- 廠商抵達時間
- 付款:只有王紀跟拿坡里當天付現,其餘我都會先付
- 場地需要注意事項:大會議室不可用餐,杯子需有蓋, 一開始大家垃圾會丟得比較亂,所以在第一次吃點心跟中午放飯時的一開始,我會去顧一下垃圾區,請大家按餐具種類疊起來, 之後大家就會知道垃圾該怎麼丟了, 這樣可以節省非常多的垃圾空間
- 垃圾分類宣導（請大松主持人開場時配合圖片宣導）
- 廠商回收餐具: 洗淨後放在一樓櫃檯旁,跟工讀生說一下週一廠商會來收即可, 所以要記得哪些餐具是王記的喲, 其餘的都給papago帶走沒關係
- 外帶餐盒:下午五點開始把沒吃完的點心分配到廠商給的外帶餐盒, 儘量每盒中有不同的點心, 等成果發表結束大家出來, 再叫賣一下,請大家帶回家當點心或當早餐吃,通常可以消完
- 其它的, 可以請pipi或fumi幫忙喲